Soleanca – ciorba ruseasca
Ingrediente pentru
Notițe
Aceasta reteta de soleanca - supa - ciorba ruseasca anti-mahmureala cu gust acrișor-sarat este perfecta dupa sarbatori, recomand s-o incercati.
Modul de preparare
Pas 1.
Pregatim ingrediente, curatim cartofi, ceapa, morcov. Afumaturi, salamuri si castraveti murati taiem pai, morcovul dam prin razatoare, masline taiem cerculete.
Pas 2.
Intr-o cratita punem la fiert cartofi taiati cubulete mici cu o frunza de dafin, saram putin. In tigaie prajim morcov cu ceapa taiata marunt, cind este gata adaugam rosii pisate si mai prajim un pic. Tot aici in tigaie adaugam afumaturi si salam, si mai calim impreuna citeva minute. Cind cartofii sau fiert adaugam prajitura noastra cu afumaturi, lasam sa fiarba putin. Adaugam castraveti murati, masline, patrunjel si sare(la necesitate). Dupa ce da in clocot adaugam lamaie 3-4 cerculete sau dupa placul dvs.
Pofta buna!
